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Las mejores vaporeras de bambú de 2019

Con una vaporera de bambú tendremos la posibilidad de hacer comidas sanas, y al mismo tiempo ecológicas. Se trata de una cesta hecha de un material renovable que logra la cocción perfecta, manteniendo al mismo tiempo el sabor en las mejores condiciones. Y no solo eso, si no que también reduce el uso de grasas.

Si te preguntas cómo utilizar vaporera de bambú, debes de saber que el proceso no podría ser más sencillo; se remojan las cestas, se cola en la estufa una olla o wok con algo de agua y se añaden los alimentos.

En esta comparativa te presentamos las mejores vaporeras del mercado.

Comparativa: las mejores vaporeras

Ken Hom (Cocedor al vapor)

Características

Cocinar arroz en vaporera de bambú, así como otros alimentos, no podría ser tan sencillo como con este modelo. Se considera la mejor opción para cocinar auténticas recetas chinas de comida al vapor de nivel. Para poder emplear el aparato se debe de utilizar un wok tradicional, además de agregar agua.

El material ha sido diseñado para poder resistir a la perfección la humedad, por lo que se consigue una cocción al calor que se clasifica como de perfecta.

Además, incluye las recetas.

9.4 PUNT. TOTAL
Valoración final

Teniendo en cuenta sus pros y sus contras, esta es la valoración que damos a este producto

PROS
  • Muy fácil de utilizar.
  • Cocina sin grasas.
  • Compacto y ligero.
  • Toda una alta tradición a sus espaldas.
CONS
  • Algunos usuarios se quejan de que las piezas no encajan

 

Preguntas y respuestas

¿Se puede usar en una vitrocerámica?

No se puede utilizar directamente sobre el fuego; de la misma manera que cualquier otro modelo de vaporera, se debe de colocar encima de una cacerola de acero.

¿Cuál es su diámetro?

El diámetro de la vaporera es de 25cm.

¿Para cuantas personas se puede hacer comida?

Depende de cada comensal, pero para dos personas debería venir bien.

 

 

Kitchencraft Oriental Vaporera con Pisos (20 cm x 20 cm x 14cm

Características

Esta vaporera se nos presenta con unas dimensiones exactas de 20 cm x 20 cm x 14 cm y tiene un peso muy ajustado, de solo 240 gramos. No debes de tener miedo por tener poco espacio en la cocina, o por ya contar con muchos aparatos para cocinar, este ocupa tan poco que lo podremos colocar en cualquier parte sin tener que complicarnos la vida.

Se ha fabricado en material de bambú, por lo que se considera completamente respetuoso con el medio ambiente, además de con nuestra salud. Cómo ya hemos comentado anteriormente, el aparato cuenta con 2 pisos, lo que nos permite poder cocinar varios alimentos al mismo tiempo.

9.5 PUNT. TOTAL
Valoración final

Teniendo en cuenta sus pros y sus contras, esta es la valoración que damos a este producto

PROS
  • Muy práctica.
  • Cocina varios alimentos al mismo tiempo.
  • Cocina muy sabrosa
CONS
  • Poca información en su ficha técnica

 

Preguntas y respuestas

¿Se puede usar en el microondas?

No tiene ninguna pieza de metal, por lo que si que se podría usar, aunque no es el uso principal para el que ha sido diseñado (algunas opiniones aseguran que si el calor se concentra en la madera puede entrañar un riesgo de incendio).

¿Qué diámetro tiene?

El diámetro de la vaporera es de 20cm, teniendo una capacidad para hacer comida para 2-3 personas más o menos.

 

Swift Spice Se

Características

Este modelo de vaporera tiene unas dimensiones de 25 cm de diámetro de la cara del reloj. Es la opción perfecta para empezar a disfrutar de una vez por todas de la comida sana y rápida.

El haberse fabricado con bambú, y sobre todo al no tener grapas metálicas, se puede introducir en el microondas sin que esto entrañe ningún tipo de riesgo.

Tiene 2 capas que permiten hacer hasta 2 comidas diferentes; de esta manera, las dos comidas se puede cocer al vapor al mismo tiempo, sin complicaciones.

Cocinar arroz en vaporera de bambú no siempre es posible con cualquier momento, pero con este si, incluso hasta nos podemos atrever con pescados, verduras, así como otros platos.

Para lavar no se debe de utilizar el lavaplatos, en lugar de ello es mejor introducirlo en agua con jabón.

9.6 PUNT. TOTAL
Valoración final

Teniendo en cuenta sus pros y sus contras, esta es la valoración que damos a este producto

PROS
  • Fácil de limpiar.
  • Fácil de usar.
  • Hace 2 comidas a la vez.
CONS
  • Ninguna importante.

 

Preguntas y respuestas

¿Cómo se debe de limpiar?

Lo mejor que podemos hacer es añadir un poco de fairy diluido con agua y un estropajo normal.

¿Se puede adaptar a un Wok?

Si, pero con dimensiones máximas de 28cm.

 

¿En qué nos tenemos que basar para comprar una vaporera de bambú?

Antes de comprar la vaporera, debemos de saber exactamente lo que podemos hacer con ella; cómo ya hemos comentado anteriormente, es un tipo de aparato para la cocina que nos permite cocinar platos mucho más sanos, sin grasa, al vapor, además de permitirnos explorar unos platos de otras regiones.

¿Dónde comprar vaporera de bambú?

Aunque los vendan en tiendan físicas, la mejor opción es apostar por páginas como Amazon.

Medidas

El primer punto clave que tenemos que evaluar para comprar la vaporera bambú es su tamaño; aunque podemos evaluar todas las dimensiones (midiendo el dispositivo como si fuera una caja), lo que realmente nos importa es el diámetro que tiene. Con un diámetro de unos 25cm será más que suficiente para poder albergar el plato que queramos; si no necesitamos una capacidad tan grande, compra un modelo más compacto (tardará mucho menos en calentarse).

Material

En cuanto al material no ha discusión posible; deben de ser de bambú. La gran ventaja del bambú es que es un elemento que respeta el medio ambiente, con un proceso de recopilación sostenible. Además, el hecho de que los alimentos estén en contacto con el bambú no entrañará ningún tipo de riesgo para la salud, ya que es un material natural, nada tóxico.

Dentro de este punto también deberíamos de evaluar, por ejemplo, si tiene grapas metálicas a lo largo de la superficie (si las tiene no se podrá introducir en el microondas, por ejemplo)

Precio

El precio de una vaporera de bambú no te va a suponer ningún problema, ya que es muy económico. Por a partir de los 15€ podemos tener los modelos más económicos, aunque es más que recomendable subirnos a los 25€ para tener un aparato más completo. En cualquier caso, recuerda que la vaporera no funciona por si sola, si no que se debe de complementar con una olla, o bien con un wok.

Limpieza

Son fáciles de limpiar; están diseñados para aguantar la humedad y una alta temperatura, por lo que normalmente con un trapo mojado podemos tener el aparato como si fuera nuevo.

Facilidad de uso

Además, prácticamente cualquier modelo es sencillo de utilizar, por lo que tampoco vamos a tener problemas en este punto.

Ahora ya sabes porque una vaporera de bambú es un aparato tan interesante.

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